pigletchu的部落格

這學期為了講演社毅然離開了建中的烹飪社團──美食社

其實有一大部分原因是我很懶，這學期的課程是西點

我比較喜歡做中式餐點

就如4字社長所說：西餐是科學，中菜是感覺

不需要繁雜的廚具、不需要精準測量過的食材

ㄧ鍋ㄧ鏟走天下

調味更是一種豪情、一種灑脫

今天是高中生涯的最後ㄧ次烹飪課

我也離開了美食社

這同時也意味著我這一輩子應該不會再學校裡煮菜了吧

忽然心中是帶著點傷感。

本次的任務是西餐，要設計菜單

如果做不好的話可是一輩子的缺憾

後來決定的菜色是：

烤馬鈴薯、藍帶雞排、配上玉米跟青菜

飲料則是芒果冰沙。

首先遇到的第一個問題是我竟然忘記先將馬鈴薯蒸過了

情急之下只好尋科技的方法──微波爐

後來在進入偉大的烤箱。

最後烤的金黃發光之時  (剛小當家一樣 會發光XD)

再加下一塊大大的奶油與適量的鹽

香氣四益，華嫩順口

音樂老師評：A+++

唯一的缺點就是奶油熱量太高，管他的 最後一次烹飪課了

藍帶雞排

利用醃過的雞胸肉內包火腿與Cheese

沾過麵粉、蛋液、麵包粉下鍋煎到兩面酥脆

再進入蒸烤箱

出爐時金黃色的外皮吱吱作響

「韜光養晦」的外表下似乎在炫燿著自己滿腹的學識

喀ㄘ！一刀切下，Cheese如岩漿單緩緩流出

白、黃、黑            雞肉 Cheese  火腿的完美組合

令人垂涎三尺  食指大動

一口咬下，香氣難擋的雞汁、濃郁的Cheese、口味較重的火腿

「三位一體」絕佳演出！

鄒佳靜上尉評：SS級   極品！

稍有油膩   盤旁的木宿芽清爽之感 通體舒暢

最後在炎炎孟夏喝下浹肌淪髓的芒果冰砂作結

享受之至，無以名之！


後記：洗盤子  收拾工作真累人= ="".....

簡言之，大開心